Categorie archieven: Blog

Ik denk, ik deel de voortgang van mijn boek hier even. Eerverleden week, vrijdag 6 juli ben ik begonnen met het verhaal. Een ander verhaal heb ik terzijde geschoven, dat is voor later. Het verhaal nu, een historisch verhaal, afspelend in 1243. Beter nog, een spannend historisch verhaal. Ik ga…

Onze eigengemaakte Hollandaise saus maakt de gebakken asperges echt sappig en smakelijk, het tilt dit gerecht naar een hoger niveau. Ik probeer je hier op eenvoudige wijze te vertellen hoe wij onze Hollandaise saus bereiden. Durf je het niet aan? Er zijn er ook verkrijgbaar in zakjes, minder lekker, dat…

Op een regenachtige zondag, 16 juni, bezocht ik de ruïnes van de Abdij van Villers voor inspiratie voor mijn boek. De abdij, gesticht in de 12e eeuw, kende een bewogen geschiedenis met twee bloeiperioden. De mistige, mystieke sfeer versterkte de ervaring. Met Joyce verkende ik twee uur lang de verlaten gangen en overwoekerde paden. Ondanks kou en regen voelde ik een diepe verbinding met deze plek. Enkele dagen later werd ik ziek met een hevige verkoudheid.

In de zomer van 2013, terwijl we hoog in de Franse Alpen woonden, haalde onze zevenjarige dochter Evy ons soms over om naar McDonald’s te gaan, ondanks haar afkeer voor het “McDrek.” Ze bestelde alleen frietjes, hopend op het cadeautje uit het kindermenu, maar kreeg het niet. Dit deed ons besluiten niets te bestellen en naar huis te gaan voor zelfgemaakte frietjes en gezonde groenten. Sindsdien hebben we McDonald’s niet meer bezocht, en zagen we het als een kleine opvoedoverwinning.

In de zomer van 1971, toen we tussen de 11 en 12 jaar oud waren, planden mijn vrienden Johnnie C, Peter v. E, Rinie I en ik een fietstocht naar de Amsterdamse Albert Cuypmarkt. We begonnen vanuit de Utrechtse Wolfstraat, fietsten langs de Vecht en genoten van boerderijen, molens, en polders. Onderweg stopten we bij een boerderij en genoten van verse melk. We bereikten moe maar blij de markt en keerden voldaan terug naar huis.

In de lente van 1973 besloten mijn vriend Peter en ik een oude Heinkel Tourist 103 A2 scooter om te bouwen tot crossscooter. Na weken van hard werken genoten we van illegale ritten door Amelisweerd, de wind door ons haar en het gevoel van vrijheid. Na problemen met de politie moesten we de scooter verkopen. Toch blijven de herinneringen aan die avontuurlijke lente levendig en dierbaar.

In de zomer van mijn 13e levensjaar besloten mijn vrienden en ik een boot te bouwen om de Utrechtse grachten en De Vecht te verkennen. Met hulp van een oude schipper bouwden we de ‘Zon’, waarmee we avonturen beleefden en wij ons vrij voelden. We maakten vrienden en genoten van de zomer van 1972. Toen de zomer eindigde, legden we de boot stil. Jaren later kijk ik met weemoed terug op die onvergetelijke zomer.

Op een hongerige dinsdagavond in Guéret, Creuse, strandden we bij een gesloten restaurant en negeerden een woktent. Op weg naar ons chalet ontdekten we een mysterieuze eetgelegenheid met een “OUVERT” bordje. Binnen troffen we een ouderwets decor en waren de enige gasten te midden van een oogartsenconferentie. Terwijl zij gruwelijke oogbeelden bespraken, genoten wij van een verrukkelijk diner, bekroond met een sublieme Baba au Rhum, wat de bizarre avond onvergetelijk maakte.

“New York” van Edward Rutherfurd neemt je mee op een epische reis door de geschiedenis van New York City, van de 17e eeuw tot heden. Met boeiende personages en fascinerende historische feiten verweven in het verhaal, biedt het een meeslepende ervaring. Hoewel de stijl soms haperend aanvoelt, is het boek een aanrader voor liefhebbers van historische romans. Het hoogtepunt komt met de beschrijving van de tragische gebeurtenissen van 11 september 2001.

Ik neem je even mee terug naar de levendige buurtfeesten in de Utrechtse Wolfstraat, waar buurtbewoners jaarlijks samenkwamen om de zomer af te sluiten. Geïnspireerd door de vroegere Prinsessendagen vierden we drie dagen lang vol muziek, optochten en lekkernijen. Voor ons als jeugd waren de festiviteiten een zeldzame kans om laat op te blijven en te genieten van snoep en plezier. Hoewel slechts herinneringen, blijven deze feesten een speciale plaats innemen in mijn hart.

Hier komt het eerste recept dat ik met jullie wil delen? Deze is makkelijk te bereiden in een wok maar ook in een skottelbraai, voor de (zomer) vakantiegangers onder jullie 🙂 Meteen maar de lijst met ingrediënten (voor 3 à 4 personen) opsommen dan maar? 0,5 à 0,75 Kg Kipfilet…

Jaren geleden begonnen we een restaurant in de Duitse Pfalz, niet wetende dat we in een familieconflict tussen de eigenaren zouden belanden. Ondanks succes werden we geconfronteerd met bedreigingen en intimidatie door zowel vader als zoon. Het escaleerde tot dreigementen met een vuurwapen. Politie-interacties bleken vruchteloos. Uiteindelijk moesten we, uit veiligheidsoverwegingen, het contract voortijdig ontbinden. Een zware les in zakendoen, maar we zijn er sterker uitgekomen.